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12月9日 秋意濃食南瓜露週日百無聊賴,朋友來電說:已經照食譜做好曲奇餅。並且成績極好。外子高興之餘,竟然技癢,再做一個甜品,大家試試。
金玉南瓜露
《特色》南瓜味甘性溫。能補中氣。潤肺化痰。防糖尿病,作用明顯。還能防高血壓和肝,腎等疾病。南瓜價錢「平」,外形「靚」,食用「正」。
《原料》 南瓜、 糖 、鮮奶油或鮮奶 、荳蔻粉 、吉士粉、 甜玉米、 牛油、 薑一小片、 水
《 製作方法》南瓜去皮切件與玉米,薑片加水同煮。滾至20分鐘。用攪拌機打爛成忌廉狀。再用細火煮滾加糖,奶油,牛油,荳蔻粉,吉士粉,(用凍開水攪勻)。小心待滾起,試味。便可飲用。 12月6日 今時vs往日偶聽電台phone in節目,有聽眾問及孩子入讀學校事項。一開口就說我的小朋友如何如何……節目主持人立即不客氣說聽眾不應稱自己孩子為小朋友。用詞用意都不正確。哈!哈!外子和我相顧大笑。吾道不寡矣。近年比較年輕的父母,確是過份。自己兒女,無論念幼稚園或上大專,一律是我小朋友。某女星叫他的新出生baby為小X先生。不分尊卑上下到極限。 我爺爺還在世時,每每稱叔父輩為犬子。我總是向著父親做鬼面。然後小聲對他說,你是犬子,那麼祖母是什麼。爺爺介紹祖母時,一定說賤內。我也很氣憤。常常跟祖母說,下次提及爺爺時,不要叫他老爺,只講賤外就得啦!祖母總抱著我,微微笑叫我頑皮小囡囡。至於大伯父呢,與朋友交談,則喜歡用小弟自稱。有一次他說:「小弟年紀一把。」朋友聚會散後,我對他說:「大伯父,你年紀一把應該變了糟老頭啦!還叫自己小弟。」大伯父說:「女孩子不許咀刁。」 舊社會喜歡過份謙虛,而今天社會竟努力瓦解往日的一切,變成過猶不及。難道我們不可以簡單而直接說我的爸媽或我的兒女嗎?不過如果稱呼別人,我認為還是客氣些好。 菡萏客廳有一座觀音坐蓮,奇怪為什麼係蓮?而不是牡丹,月季或菊呢?古今文學作品詠蓮的章句很多。 周敦頤的“愛蓮說”描寫蓮花入木三分。………予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,香遠益清,亭亭靜植,可遠觀而不可褻玩焉。……蓮,花之君子者也。……蓮之愛,同予者何人?…… 李璟詠荷「菡萏香銷翠雲殘,西風愁起綠波間。」 歐陽修的蝶戀花 「越女採蓮秋水畔,窄袖輕羅,暗露雙金釧。」 賀鑄有踏莎行 「楊柳回塘,鴛鴦別浦,綠平萍漲斷蓮舟路。」 蘇軾詠荷葉:「曲港跳魚,順圓荷瀉露,寂寞無人見。」 詩經:「彼澤之陂,有蒲菡萏。有美一人,碩大且儼。」 李白 子夜四時歌 夏歌 鏡湖三百里,菡萏發荷花,五月西施采,人看隘若耶,回舟不待月,歸去越王家。 皇甫松 采蓮子 菡萏香連十頃陂,小姑貪戲採蓮遲。晚來弄水船頭濕,更脫紅裙裹鴨兒。張炎詠白蓮:仙人掌上芙蓉,涓涓猶滴金盤露。輕裝照水,纖裳玉立,飄飄似舞。幾度銷凝,滿湖煙月,一汀鷗鷺。記小舟夜悄,波明香遠,渾不見,花開處。應是浣紗人妒,褪紅衣、被誰輕誤?閒情淡雅,冶姿清潤,憑嬌待語。隔浦相逢,偶然傾蓋,似傳心素。怕湘皋珮解,綠雲十里,捲西風去。 朱自清的「荷塘月色」亦令人陶醉。至於Claude MONET 的 WATER-LILIES傳神之極。 蓮 -- 古又名:菡萏,芙蕖,芙蓉,即荷。荷之成熟葉堅立水面上,和葉浮在水面之睡蓮不同。花色有:紅,粉紅,白,黃,藍,灑金等。葉色分: 紫綠,深,淡綠。 蓮花各部份都有特定名稱。葉柄叫茄,葉叫蕸,花叫菡萏,膨大地下莖叫藕,果實叫蓮。我曾經學過草月流插花,等會讓我插一盤蓮花過冬節及聖誕節。 12月4日 烤焗全羊脾每年聖誕前後家中都會有GATHERING。無論怎麼樣變化的菜餚,烤焗全羊脾是一個MUST. 因為家中上下特別歡迎。徵得外子同意,公開他的RECIPE。當然這是拋磚引玉。大家齊齊研究烹飪。 配料:紐西蘭或澳洲羊脾1整只(約5磅)塗抹羊脾淹料:迷迭香(ROSEMARY香料),蒜茸粉,芥末粉,胡椒粉,鹽和雞粉。洋蔥,甘筍,西芹。 製法: 1. 把各種調味料塗抹羊脾。 2. 洋蔥,甘筍及西芹碎切加水,放在攪拌機打碎。將混合汁液浸蓋全羊脾。可加紅酒。醃一夜才入味。 3. 翌日,烤焗前要盡棄所有醃料。用叉將羊脾每隔1-1/2寸刺一小穴,放一粒蒜頭在內,然後上面舖蓋已另外預備好的切片洋蔥,甘筍及西芹。 4. 預熱焗爐至240 ℃ ∕270℃。羊脾焗30分鐘後,每10分鐘把汁淋上面。1-1/2鐘頭後,反面再焗20分鐘。用叉試試是否夠熟。切片配薄荷醋。 E-MAIL解碼小孫女是ABC(即在美國出生的中國人。)亦有所謂BBC(英國出生的中國人。)或者CBC(加拿大出生的中國人是也。)女兒恐怕她的第二代連最低限度的中文也不懂,所以課餘就送她到華人社區上中文課。 昨天收到她的EMAIL:波波:你好嗎?我們很好。忽念,忽念。這個月DADDY家了O用戔給我。I love you .Bye 囡囡上 我實實在在花費了很多時間才明白這些密碼。 囡囡:我是婆婆。不是波波。大家都好,勿念,勿念。DADDY加你零用錢。你要多謝他。I love you too. Bye. 婆婆上 12月2日 薄霧濃雲李清照星期二上午上完「動畫」課,午飯後,小睡中突被雨聲驚醒,得知雷曝警告,黃色暴雨警告。窗外煙雨和雷聲交錯。天氣清涼,四週孤寂,帶來莫名愁緒,令人悵然若失。心裡泛起李清照的「薄霧濃雲愁永畫。」對了,打開她的詩詞集,細味一下…… 李清照出生在文學氣氛濃厚的士大夫家庭,才華橫溢,詩詞文兼擅,以詞為最。言簡意賅,感情深摯,描寫細膩。與才子趙明誠成親,夫唱婦隨,詩詞唱和,兩情繾綣,生活美滿。後因靖康之難夫妻逃難江南,不久丈夫病故,李清照孤身飄泊南方無依無助過著無限悲苦哀戚的晚年。 她的前期作品描寫自然風景和夫妻情深的生活。如夢令 常記溪亭日暮,沉醉不知歸路。興盡晚回舟,誤入藕花深處。爭渡,爭渡,驚起一灘鷗鷺。(給人感到畫面生動活潑,情景交融,洋溢著歡欣喜樂。) 至於後期作品因國破家亡,感懷身勢,沉鬱悲慟,道盡心中痛苦和失意。每令人輒不自堪,為之涕下。武陵春 風住塵香花已盡,日晚倦梳頭。物是人非事事休,欲語淚先流。聞說雙溪春尚好,也擬泛輕舟。只恐雙溪舴舟,載不動許多愁。(物是人非,撫今追昔,只有愁。) 另外還有在聲聲慢裡: 尋尋覓覓,冷冷清清,悽悽慘慘戚戚……守著窗兒,獨自怎生得黑!……(寫出萬般無奈,滿紙愁苦心緒。令人讀後,掩卷嘆息不已。 11月27日 無厘頭助語詞近日股市大升,牛氣沖天,我冀望分一杯羹,搭搭順風車,於是我扭開收音機,聽聽指示。正所謂指點迷津。那位給那電台評為極有料的專家。我用百份百留心。聽了足足十分鐘,他意思大概:某號股票離港,跟據十天平均線離港,昨天收市價離港,咁離港,所以離港應渣,至於沽離港,或持有離港。所以離港,因為離港。噪音煩擾著我每一條神經。令我無名火起,難道他自己沒發覺,又或親人旁人不告訴他?!不要用太多離港。假如真的要離港,就快些去訂機票。 前天早上,電台主持介紹一位營養師教我們選擇健康食物。她說每天呢應吃呢最少呢是脂肪,同埋呢油及糖類。吃呢適量呢是奶,以及呢瘦肉,家禽類呢,魚類呢,豆類和蛋呢。吃多些呢瓜菜。吃最多呢殼類,麵包呢,飯和粉麵呢。 對了,我想起來了,某紅DJ一開腔就常講咁呢,咁呢。讀中學時有一位Mrs. Lee上課時,她的口頭語就是Well, well連連。然後在工作期間,有位男同事一天到晚都I see,I see…..有一位女同事就歡喜講乜囉,乜囉… 我年輕時,家裡教我們不要用太多助語詞。如:的,麼,了,呢,咁,…因為當你用大量同一種助語詞時,一定會減少說話內容認受性。 11月25日 我也談天星碼頭中環碼頭拆卸了,心裡盪漾著淡淡的忐忑。明白乘搭天星小輪差不多不屬於這個年頭的事。曾有一段時間在太子大廈上班,午飯後常到大會堂附近蹓躂,在短短的時間裡,總會定時聽到碼頭傳來的鐘聲,偶然又響起汽笛聲,提醒我們上班時間到了。碼頭旁永遠是寧靜和諧。慢慢的踱步,把上午的煩瑣事,拋諸腦後。聽到款乃水聲,遠眺九龍那邊建築。看天,是如此藍,白雲在尉藍色的天空閒蕩。洗滌實實的腦袋,再回到寫字間去。也有不少日子約會在海旁,傾訴衷腸或細心聆聽或呢喃燕語,總之情意綿綿,說不盡窩心情話。在一小時半午飯時間裡,多謝碼頭傳來的鐘聲,提醒我們才不會遲到。帶著甜絲絲的心境,回到工作中。 11月19日是長者日,與老友們趁機到新天星碼頭搭渡輪往尖沙咀,渡輪緩慢的速度,讓我緬懷過去。腦海一張張照片把逝去的年代拉回來。如今鐘樓熟悉的報時聲音成絕響。而曾經休息拍拖的地方也因環境轉換而絕跡此地。只留下不少美好回憶。驀然昂首,心情突然來個大轉變,眼前灰霧迷糊,籠罩四周,看不清對岸的景物。而近岸處處卻是一座座高插入雲的商業大廈和高檔購物商場。不禁有一種感觸,一片茫然,深切悵惆之感。八分鐘後,渡輪泊岸。一如往常,大家急急上船。回到現在。 11月20日 曲奇獻給你朋友送我們一盒曲奇,小試一塊,牛油味道很重,卻是硬了些,恐怕跌落地下餅都不會碰碎。外子說不如出去專門店買多少,解解嚵咀之苦。坐言起行,匆匆裝身,舟車勞動,用九秒九的速度直奔目的地。小店整潔寧淨,裝飾簡樸,賣餅小姐帶著微笑。我們倆架起眼鏡,小心細看,產品是多麼可愛,放置得井井有條,產品名稱著實充滿詩意。琳琅滿目,美不勝收。再細細一看,乖乖,價錢不得了!是每塊計數的。怎麼辦?怎麼辦呢?心裡幾經爭扎。終於我對外子說,太划不來!回家吃那盒算了!現在想起來似乎並不太難吃。外子說:算啦!我弄給你吃吧!臨場應變,我們急急到超市,買齊材料,回家轉。 到了家門,累得我不想動。外子叫我稍事休息,不要在旁打擾他,待他自己一人弄好。 休息夠了,我的嗅覺告訴我:東西準備好了。台上早放著白色碟子,碟子上面有幾塊曲奇。旁邊放著奶茶。我們談天說地,就快快樂樂的過一個下午。 外子對飲食烹調比較有興趣。可以說有小小心得。下面是他的〔合桃曲奇餅〕做法。若有提議或疑問,歡迎互相研究。 材料:牛油 1/2磅, 糖 4安士, 麵粉 12安士(3杯), 蛋 1只, 合桃肉 6兩(水煮2分鐘,抹乾備用) 做法:麵粉篩過,將糖牛油加入,搓勻加蛋做成團。將粉團分成2份,做成長條,圓形或方條型。用蠟紙包好,放入雪櫃兩小時。取出切成小塊,放入已預熱焗爐(160℃—180℃焗15—20分鐘) 11月18日 從鑼鈸聲到竇娥冤夜深傳來一輪粵曲鑼鈸聲,歌聲…上乙士合反合……… 腦海回憶起小時候跟母親到上環高陞戲院看大戲的情景,我最記得是馬師曾怪怪的腔調和紅線女的又高又清的嗓子。這個劇團演出的〔竇娥冤。〕是一大悲劇。舉座女觀眾在偷抹眼淚。我偎依在母親懷中,看到母親不停用手巾拂拭眼晴,我也莫名其妙地跟著流淚。為甚如此?代我細細道來。 〔竇娥冤〕全名〔感天動地竇娥冤,〕敘述竇娥短暫的一生。三歲喪母,七歲離父,十七歲成了寡婦,竟又禍從天降,最後被屈打成死囚。當竇娥被押到法場行刑,經受她生命中最後的一刻時,一向順從命運的她,表現了對封建制度咆哮和控訴,勇敢地抨擊了〔皇天后土〕。在行刑前,發下三樁誓願。死後,誓願一一實現:1.血濺白練。2.六月飛雪。3.楚州大旱三年。 這本是元朝關漢卿的代表作。關漢卿把民間傳說結合了元代的現實生活,及當時有關的戲曲創作而寫出一部激動人心的悲劇。借助弱女子竇娥之口,表達了被壓迫人民的悲憤。 ……第三折 〔滾繡球〕有日月朝暮懸,有鬼神掌著生死權。天地也只合把清濁分辨,可怎生糊突了盜蹠為顏淵 。為善的受貧窮更命短,造惡的享富貴又壽延。天地也做得個怕硬欺軟,卻原來也這般順水推船。地也,你不分好歹何為地,天也,你錯勘賢愚枉做天!哎,只落得兩淚漣漣。 11月15日 餘味裊然的詩詞古時文章多寫風花雪月,生離死別,或生老病死。總覺得灰色一點。看到淒涼的詩詞,令人悲哀。但有道是文窮然後工。所以滿紙洋溢著哀淒沉痛,選字貼切,內容充滿了勞累,狐獨,傷愁的況味。我要看的是用語平易,乾淨俐落,出語幽默。語意說盡,卻餘味裊然。音韻諧和,質樸無華,具民歌特色的作品。待我拋磚引玉,希望大家也來湊趣。
雙調 蟾宮曲
沙三哥來!兩腿青泥,隻為撈蝦。太公莊上,楊柳陰中,磕破西瓜。小二哥昔涎剌塔,碌軸上淹著個琵琶。看蕎麥開花,綠豆生芽。無是無非,快活煞莊稼。(活現農家樂的生活。)
四塊玉 閒適
舊酒投,新醅潑,老瓦盆邊笑呵呵。共山僧野叟閒吟和,他出一對雞,我出一個鵝,閑快活。 (閑居,瀟洒脫略。絕妙的一幅行樂圖。)
雙調山丹花
昨朝滿樹花正開。胡蝶來,胡蝶來。今朝花落委蒼苔。不見胡蝶來,胡蝶來。(晚春意境,容易流逝。)
越調天淨閒居雜興
近山近水人家。帶煙帶雨桑麻。當役當差縣衙。一犁一耙。自耕自種生涯。(表現告老歸田的自得。)
正宮 叨叨令 道情
白雲深處青山下,茅庵草舍無冬夏。閒來幾句漁樵話,困來一枕葫蘆架。您省的也麼哥,您省的也麼哥,煞強如風波千丈擔驚怕。(悠閒自得山居生活 ,比起擔驚受怕的做官生涯,強多啦。)
雙調 蟾宮曲 勸世
想人生七十猶稀,百歲光陰,先過了三十。七十年間,十歲頑童,十載尪羸。五十歲除分畫黑,剛分得一半兒白日。風雨相催,兔走烏飛。仔細沉吟,都不如快活了便宜。(光陰似箭,人生匆匆,應及時行樂。)
南呂 金字經
這家村醪盡,那家醅甕開。賣了肩頭一擔柴,咍,酒錢懷內揣。葫蘆在,大家提去來。(山村生活純樸,樵夫賣柴買酒與眾同飲。豪爽灑脫。)
叨叨令 悲秋 周文質
叮叮噹噹鐵馬兒乞留玎琅鬧,啾啾唧唧促織兒依柔依然叫。滴滴點點細雨兒淅零淅留哨,瀟瀟洒洒梧葉兒失流疏刺落。睡不著也末哥,睡不著也末哥,孤孤另另單枕上迷颩模登靠。 (文字清逸,韻味雋永,道出詞人心中情感。) 11月13日 幼吾幼幼吾幼 我家相公口頭語是:幼吾幼以及人之幼,老吾老以及人之老。但常慨感今日香港只有幼吾幼,不會及人之幼。至於老吾老就變成虐老加不會及人之老。下面我遇到的,連幼吾幼也成問題。唔信,請讓我道來: 11月10日,我和朋友茶聚及shopping完畢,帶著疲憊的身軀和兩大袋家居用品,跌跌撞撞走進地鐵最後一卡車廂,剛好坐滿12個人。我滿以為有人會站起來,讓位給我。他們詐作看不見我,更加看不見頭上寫著「讓座他人,你做得到。」 突然間聽到小孩子說:「媽咪,今日默書95分。錯了兩個字。」「沒關係,分數好閒。只要盡了力就得啦!不要記掛著。」媽咪輕撫摸著小孩子的頭。「我下次會多努力。不過我英文就100分,Miss Chan話我very good !」「真是太好啦!你真乖!待會爹爹放工回來,他知道後,一定很開心。」對話至此,另有一把男聲說:「小朋友,你的鞋弄污我的褲子。」原來那小孩是半跪半坐,身體搖擺不定,來回移動。所以就變成那樣子。那乖巧孩子竟然怒目大聲說:「鬼叫你坐係我隔鄰。」男聲說:「對唔住都冇一聲。」那媽咪說:「我地就快落車。」 滿座諤然兼茫然,家教呀,家教在那裡??唉呀!咁騎呢的說話都講得出。真箇是吾不欲觀之矣!吾不欲聽之矣!嗚呼哀哉!寄語相公今時不同往日,連教自己孩子都教不好呀!你那兩句口頭語要收檔了。 唵嘛呢叭咪吽下課後,慢步歸途,遠遠看見貌似和尚男人穿著灰色長袍,掛著長長大黑珠項鏈,左手拿著金光燦然的大銅碗,右手有一條黑小棍,有節奏地敲著大銅碗。口裡彷彿呢喃著經文。我走到離他不遠,他一個箭步攔截然後對我說:「施主,看到你有慧根,這塊翠玉送你有緣人。」我看著他,心裡清楚我慧根欠奉,有的是懶根。送禮物給我,咪攪!有咁大隻咩!我保持箴默,並無停步。他嘰咕幾句,就不再跟隨。 我有支持理據:香港佛寺用不著叫僧人出外化緣,更不會單人匹馬在街上做什麼的。入境處對宗教人士也有嚴謹的入境條例。陌生人加上看似貴重禮物。謝了。 再講「慧根」,年青時,奶奶篤信佛教,循循善誘對我講佛經,教我背誦心經,教我吟誦六字真言。並說若誠心的話,五里方圓,也因我而得益。可惜對牛彈琴。那時我厚著面皮,對奶奶說她這麼誠心,我們會托她的福而化險為夷。40年來,唸心經常常漏記。幸好沒有忘記六字真言。常常唵嘛呢叭咪吽一番。 如今奶奶已離我們而去。是時候待我上網download心經和六字真言的意譯。 11月6日 有趣數字偶然聽到一則廣告:“…… 一二三四五六七,多勞多得。”我也順勢改成“一二三,三二一,中心職員會員個個得。”在會慶中喊叫喊叫。 日常接觸的有關數目字大概是身份証,電話,門牌,銀行戶口,股票代號,天氣和馬會各種投注…… 歌星林子祥也有唱過數目字歌啦……零二四三,零四三四……很有趣呢! 童年時我會唱:一二三,三二一,一二三四五六七。二三四,四三二,四五六七八九十。 下面是小時候聽叔父輩唸得瑯瑯上口。作者佚名。也有人說為北宋理學家邵雍所作的數字詩。是舊日卜卜齋用的教材。 一去二三里, 煙村四五家。門前六七樹, 八九十枝花。 描繪一幅美麗的風景,如詩如畫的小村莊,樸素而溫馨。一出門走了二三里,到了一個炊煙裊裊的小村莊,這條小村莊大概有四五戶人家。門前種植了六七棵樹,樹上開著燦爛的花,相信會有八九十枝吧!作者把枯燥的數字化為一首容易記憶的五言詩。真好! 新安灘 清 黃景仁 一灘復一灘, 一灘高十丈。三百六十灘, 新安在天上。 新安灘相傳浙江上游新安江自桐廬以上至安徽歙縣有灘三百六十個。灘是江中或岸邊沙石高出水面的地方。由源頭到終,經過一灘又一灘,一個灘高十丈的話,那麼就是360 x10丈,到了新安,該在天上吧!別出心裁玩數字遊戲,顯得興味濃郁有趣。 冰雪詩 一片一片又一片, 兩片三片四五片,六片七片八九片, 飛入蘆花都不見。 相傳乾隆微服出游,看到雪花飛舞,一時詩興大發,搖頭擺腦吟出第一句,隨從們忙喝采。再來第二句,隨從亦是齊齊鼓掌。第三句之後,就接不下去。大家登時面面相睹,狼狽得很。幸好隨行紀曉嵐續了最後一句,把前三句救活了。這一句點石成金,使滿天飛舞的雪花和蘆花一下子具有了潔白而生動的神韻。 喜春來過普天樂 琉璃殿暖香浮細,翡翠簾深捲燕遲,夕陽芳草小亭西。間納履,見十二個粉蝶兒飛。一個戀花心,一個攙春意。一個翩翻粉翅,一個亂點羅衣。一個掠草飛,一個穿簾戲。一個趕過楊花西園裡睡,一個與游人步步相隨。一個拍散晚煙,一個貪歡嫩蕊,那一個與祝英台夢裡為期。 明明說是十二個蝶兒,數數只有十一個。你知道嗎?。 下面再舉一例,是劉庭信的雁兒落過得勝令。各句都有「一」字: 下一局不死棋,論一著長生計。服一丸廷壽丹,養一口元陽氣。看一片嶺雲飛,聽一會野猿啼。化一缽千家飯,穿一領百衲衣。枕一塊頑石,落一覺安然睡;對一派清溪,悟一生玄妙理。
隨想點滴新嫁娘的小詩後,我又想起另一類詩詞;看看: 越調.天淨沙.即事 喬吉 鶯鶯燕燕春春, 花花柳柳真真. 事事風風韻韻, 嬌嬌嫩嫩, 停停當當人人. 這種用重疊詞語句子,卻又短短而易上口的小令。如果所有的詩,詞和曲都是如此,學生們是否可省卻50%溫習時間??至此,心裡有李清照亦是用一組一組疊字組成的詞: 聲聲慢尋尋覓覓,冷冷清清,悽悽慘慘戚戚。乍暖還寒時候,最難將息。三杯兩盞淡酒,怎敵他晚來風急?雁過也,正傷心,卻是舊時相識。滿地黃花堆積,憔悴損,如今有誰堪摘?守著窗兒,獨自怎生得黑!梧桐更兼細雨,到黃昏,點點滴滴。這次第,怎一個愁字了得! 黃昏晦暗蕭索,颯颯西風天氣涼,感嘆菊花憔悴,自己孤寂,景和人融為一體在愁裡面。道盡相思之苦。 之子于歸10月31日到中心上課知道梁姑娘于歸大喜。恭喜恭喜。11月4日與12班同學茶聚,Blog友告訴我姑娘已上班啦!當時我腦袋浮起下面這一首風俗詩,五絕古體。用純樸的民間風情,片斷生活情景,展示人物性格、人際關係,一看就懂的小詩。新嫁娘詞 王建三日入廚下,洗手作羹湯。未諳姑食性,先遺小姑嘗。時代不同了,這些風俗當然不合今天環境。三日可能變成入office,開computer,服務老友網會員了。在此謹祝小夫妻白頭到老,濃情化不開,卿卿我我過著纏綿旖旎的生活。11月4日 有香港特色的HALLOWEEN我雖村居老嫗,一向自認是半IN半潮老婦。我家相公,幼乘庭訓,閒時會吟哦古文詩詞一兩句。所謂‘之乎者也矣哉耶。’ 搖頭擺腦,好一個現代 ‘八股佬。’思想TYPICAL中國化。吃東西卻VERY洋化。尤喜吃外國CHOCOLATE 和NOUGAT。 上月30晚,飯後閒話,我在喝一杯鐵觀音,他在拆開一合杏仁NOUGAT。特然有敲門聲,我打開門,噢!門外站著四個六七歲鄰家小孩,一張張憨態可掬的笑臉擦得白白紅紅。穿上印有骷髏骨頭的黑布長袍。不遠處卻站著他們家的外傭。他們小聲地向我說:‘T or T。’啊!我知道啦HALLOWEEN歡慶的氣氛熱傳到我們鄉下來啦!我立刻回答‘Oh!Hi!What are you supposed to be?’ 誰知孩子們目定口呆,看著我,不發一言。罷了,罷了,世界登時停頓,突然間,我家老叟笑嘻嘻地拿出他的LINDT 朱咕力分給他們。他們才展開燦爛的笑容,歡天喜地離去。然後他說:鬼節講鬼話,孩子們給你嚇唬了。 年前曾在外國小住,適逢外國鬼節,那天晚上小孩子 們打扮成各種鬼怪的模樣,提著南瓜燈,逐家逐戶的拍門向大人拿取糖果。口裡會說:Trick or Treat。大人們都會乖乖給他們糖果,讓他們高高興興地離去。 中國有鬼節,沒有啥苗頭。外國的鬼節在香港竟然能製造出歡慶的氣氛。近年來我們過HALLOWEEN的風氣愈來愈盛,蘭桂坊熱鬧非凡。 10月31日 佳節又重陽佳節又重陽 2006年10月30日亦即農曆九月初九為「重陽」,又稱「重九」。是日假期。很多人都會節目自訂。其實重陽節有許多習俗: 拜祀祖先: 在重陽節日,帶備三牲和水果祭品,整家往拜祀祖墳。增加了慎終追遠的孝親精神。亦會趁著秋高氣爽登高郊遊,由漢代開始一直到現在。 飲酒: 此日飲菊花酒可以延年益壽,活得更長「久」。古人有把酒持螯詩句。皆因毛蟹亦是上市時候。 賞菊: 秋天時節菊花正是盛開的時候,所以重陽賞菊便成為文人雅士的社交活動,並且藉賞菊作詩作詞,歌舞聲平,吃喝玩樂一番。 吃糕: 父母在這天給孩子們吃重陽糕,高與糕同音,有「快高長大」的吉祥意義。 放風箏: 九月是秋天,天高氣爽,萬里晴空,古人在這天有放風箏的習慣。俗語說:「九月九,風吹風箏滿天哮。」形容風箏滿天飛的景象。 佩戴茱萸: 茱萸是中藥材,有濃烈的香味,有去疾殺蟲的作用,民間視為「辟邪翁」。身上佩戴茱萸,可以驅除疫氣。王維的詩也有記載: 獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。 遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。 還有我喜愛的李清照,看看她的描述: 薄霧濃雲愁永晝,瑞腦消金獸。 佳節又重陽,玉枕紗廚,半夜涼初透。 東籬把酒黃昏後,有暗香盈袖。 莫道不消魂,簾捲西風,人比黃花瘦。 再看盧照鄰的九月九日旅眺: 九月九日眺山川,歸心歸望積風煙。他鄉共酌金花酒,萬里同悲鴻雁天。 這一首張可久的客中九日又如何: 落帽風,登高酒。人遠天涯碧雲天。雨荒籬下黃花瘦。愁又愁,樓上樓,九月九。 10月28日 老人是個寶我坐巴士去覆診,耳朵飄進來一句話:老人是個寶?呸!老人是個藥煲才真。 我是68歲老嫗,有骨質疏鬆,高血壓,高膽固醇,膝蓋關節退化,做過兩次甲狀腺手術。現正往醫院覆診白內障。我是藥煲嗎??? 年青時白天上班,孩子們交奶奶帶。晚飯後,看兒女功課。連剝一隻橙的時間都沒有。星期天一家飲茶,逛街,買東西。我就做跑腿。日子就過去了。奶奶仙遊。兒女成家立室,並巳到外國定居。 退休後和外子過二人世界。說好一定把年青時失去的尋回。我們到長者中心當義工,探訪獨居長者,到街上賣旗,賣愛心卷,替街坊量血壓等等。與時並進學歌唱,跳舞,習字繪畫,手工藝,電腦……學習機會不勝枚舉。無奈年長自然身體差,幾十年機器勁力成問題。不過我們雖慢,但勤奮加毅力。我們晨運打太極,游水,行山。再有時間就到公園,博物館,圖書館,聽音樂會。適當睡眠,小心飲食。注意健康。積極面對餘生。生活多彩多姿。 按照預測在短時間內香港每四個人就有一個老人。人口老化高峰期迫在眉睫。政府應快快解決老人問題: 要將貧困老人納入最低生活保障范圍,保障其基本生活,給予定期定量生活救濟。 本港生活過得去的老人比比皆是。政府應明白老人是一筆豐富的人才資源,需要大力開拓老年人才,參與社會的渠道。 人人都把老人當寶。 10月14日 Hi與F6同學相聚一刻(2006年10月9日) 我坐在課室一角,看著兩位女同學推門進來。面上帶著微笑,喜孜孜的作個自我介紹。影入眼簾是清秀,有書卷氣質,有自信心的女孩。五分鐘左右,又進來另外兩位態度和行為同樣領人滿意的年青小伙子。我暗暗喝采,心裡感到,香港應該多些這樣青年。 我和兩位會員朋友及這四位我們的接班人展開真情對話。內容涉及從前教育和現在教育的異同。題材雖然嚴肅,但談話中不時爆出笑聲。我多麼想發佈我們的談話內容,把這份美好的精彩一瞬間與所有人分享。不過聽說是他們的PROJECT。還是先保持箴默。 寄語小朋友快些把你們的PROJECT弄好。我們能否先睹為快呢? P.S. 上述事件發生於本月9日林伯,秀女和我接受F6同學訪問。 |
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